Agencja prasowa Bloomberg informuje, że Chiny, największy na świecie producent i konsument wieprzowiny, wyznaczyły sobie długoterminowy cel, aby zapewnić podaż wystarczającą do zaspokojenia 95% popytu.
Podobnie jak w przypadku, wołowiny celem jest osiągnięcie 85% samowystarczalności, a w przypadku produktów mlecznych celem jest pokrycie ponad 70% konsumpcji krajowej produkcji.
Chiny obecnie odbudowują swój przemysł wieprzowy. Afrykański pomór świń zdziesiątkował chlewnie w kraju w 2018 roku i kraj musiał znacznie zwiększyć import, aby zaspokoić popyt krajowy.
Celem Chińczyków jest także osiągnięcie przez 70% producentów dużych mocy produkcyjnych do 2025 r., a 85% do 2030 r. Niedawno poinformowano, że chińskie rezerwy wieprzowiny są bliskie wyczerpania, mimo że dane są uważane za tajemnicę państwową.
