Okres kwitnienia mniszków lekarskich jest tak zwanym okresem fenologicznym wskazującym możliwość rozpoczęcia siewu kukurydzy.
Aktualnie na obrzeżach pól, na łąkach oraz w przestrzeni miejskiej można zauważyć, że masowo kwitną mniszki lekarskie. To oznaka, że gleba się nagrzała. Okres kwitnienia mniszków lekarskich jest tak zwanym okresem fenologicznym wskazującym możliwość rozpoczęcia siewu kukurydzy.
Kukurydza ma swoje wymagania termiczne. Dlatego gdy wysiejemy kukurydzę w zbyt zimną glebę, to wschody są nierówne, a sama roślina traci zbyt dużo energii na ten proces. Roślina jest osłabiona i nie ma wigoru. Dlatego warto poczekać do mementu, gdy temperatura gleby na głębokość siewu kukurydzy wynosi około 8-10°C.
W przypadku siewu kukurydzy flint temperatura może być nieco niższa, tj. 6-8°C. Dlaczego? Ponieważ odmiany flintowe mają zazwyczaj dobry wigor wiosenny. Większość flintów to odmiany wczesne i średniowczesne, choć na przestrzeni ostatniej dekady to się zmieniło i również flinty mogą być późne. W przypadku kukurydzy o typie ziarna dent, temperatura gleby w momencie siewu powinna być nieco wyższa, tj. na poziomie 8-10°C. Kukurydze dentowe mają wyższe wymagania termiczne. Dlatego, jeżeli planujemy posiać zarówno odmiany dentowe jak i flintowe – lepiej zacząć siew od odmian flintowych.
W niektórych źródłach podaje się, że okres fenologiczny siania kukurydzy przypada na koniec fazy kwitnienia starca lekarskiego. Większość jednak wskazuje, że okres fenologiczny siewu kukurydzy przypada na początek okresu kwitnienia tarniny albo właśnie na początek kwitnienia mniszka lekarskiego. W celu dokładnego określenia temperatury gleby, można dokonać pomiaru przy pomocy specjalnego termometru. Temperaturę gleby mierzy się zazwyczaj na głębokości 10 cm.