W Wielkiej Brytanii opracowano tzw. Mapę Drogową” (Roadmap) dla produkcji mleczarskiej. Jest to zbiór krótkoterminowych, średnioterminowych i długoterminowych rodzajów działań zmniejszających zagrożenia dla środowiska ze strony sektora mleczarskiego. N”
Ma zostać zmniejszona emisja dwutlenku węgla i rozszerzone zasady ekologicznej produkcji. To samo dotyczy sektora przetwórstwa mleka, np. w ciągu 12 lat połowa opakowań ma nadawać się do recyklingu.
(Agra Europe 2008, nr 2308, s. N/3)
W.M.
foto: Wrp.pl
N
