Wysyp grzybów widać na Rynku Hurtowym w Broniszach. Są nie tylko podgrzybki, prawdziwki, kurki, ale już i gąski. W żadnym lesie nie znajdziemy takiego wyboru – podkreślają sprzedawcy.
Podgrzybki sprzedawane są w cenie 7-8 zł za kilogram w opakowaniach po 7 kilogramów. Prawdziwki w mniejszych opakowaniach, po 5 kilogramów, cena kilograma świeżych grzybów waha się w zależności od klasy od 25 do 35 złotych za kilogram. W podobnej cenie (30 zł/kg) są kurki. Gąski oferowane są w cenie 10-13 zł za kilogram.
Dostawców jest sporo. Grzyby pochodzą z Puszczy Kozienieciej, z lasów świętokrzyskich, z poznańskiego i znad Biebrzy.
Sklepy przyjeżdżają po towar rano bo wybór wtedy jest największy, odbiorcami są także restauracje i przetwórcy. Ceny grzybów można negocjować jeżeli kupuje się kilkadziesiąt i więcej kilogramów.
informacja i foto: RH Bronisze
