Zmiany struktury rolnictwa w USA

Ostatni spis przeprowadzony w USA wykazał, że w ciągu ostatnich 5 lat liczba gospodarstw rolnych w tym kraju zwiększyła się o 4% (300 tys.). Nowopowstałe farmy mają bardziej zróżnicowaną produkcję niż dotychczas istniejące, mniejszą powierzchnię, sprzedają mniej produktów, a ich właściciele są młodsi niż przeciętnie rolnicy i często pracują również poza rolnictwem. N

W ciągu ubiegłych pięciu lat nastąpiły również zmiany demograficzne. O blisko 30% zwiększyła się liczba kobiet będących właścicielami gospodarstw. Wzrosła też liczba właścicieli hiszpańskojęzycznych, pochodzenia indiańskiego, azjatyckiego i murzyńskiego. Rośnie liczba małych i bardzo dużych gospodarstw, a spada liczebność średniej wielkości farm.