Burak cukrowy wymaga intensywnej agrotechniki związanej ze stosowaniem środków ochrony roślin z grupy insektycydów, czy też herbicydów. W prowadzeniu plantacji ważną rolę odgrywa ochrona grzybobójcza, która z roku na rok jest coraz trudniejsza ze względu na dość krótką listę fungicydów. Zdecydowanie najważniejszą chorobą występującą w uprawie buraka cukrowego jest chwościk buraka, pozostałe choroby nie mają aż tak dużego znacznie gospodarczego.
Jakie choroby występują w buraku cukrowym?
Bezpośrednio po siewie, uprawie buraka cukrowego zagraża zgorzel siewek, jednak profesjonalne zaprawianie materiału siewnego zaprawą o działaniu grzybobójczym znacznie zmniejsza ryzyko jej występowania.
W dalszej części sezonu wegetacyjnego grzyby patogeniczne atakują liście, na których zaobserwować można:
- chwościk buraka
- brunatną plamistość liści
- mączniaka prawdziwego buraka
- mączniaka rzekomego buraka
- bakteryjną plamistość liści
Zdecydowanie największe znaczenie gospodarcze ma chwościk burka powodowany przez Cercospora beticola i to pod kątem zwalczania tej choroby układane są programy stosowania środków ochrony roślin z grupy fungicydów.
Grzyby patogeniczne atakują również korzenie, które są plonem handlowym. Do najważniejszych gospodarczo chorób występujących na korzeniach należy zaliczyć:
- zgniliznę brunatną korzenia
- zgniliznę wierzchołkową korzenia
Charakterystyczne zniszczona blaszka liściowa
Infekcja grzybem Cercospora betilcola, sprawcą chwościka buraka, zachodzi, gdy temperatura w dzień utrzymuje się powyżej 25°C w dzień oraz 15°C i towarzyszy jej wysoka wilgotność powietrza. Takie warunki panują zwykle w okresie letnim i są idealne do rozwoju choroby.
Objawy chwościka buraka widoczne na liściach są bardzo specyficzne i trudno jej pomylić z innymi. W początkowym stadium infekcji na porażonych liściach pojawiają się brunatne plamy z czerwoną/brunatno czerwoną obwódką. Wraz z postępującym rozwojem choroby plamy zlewają się i pojawiają się nekrozy, które prowadzą do całkowitego zniszczenia blaszki liściowej.
Pierwsze objawy choroby widoczne są na starczych liściach, a następnie na młodszych.
Burak ćwikłowy pomocny w określeniu terminu zabiegu
Chwościk buraka występuję również na innych gatunkach roślin uprawnych, jedną z nich jest burak ćwikłowy. Na nim objawy choroby widoczne są zwykle wcześniej niż na liściach buraka cukrowego. W związku z tym rekomendowany jest wysiew rośliny wskaźnikowej. Pojawienie się na jej liściach objawów choroby, będzie jasnym sygnałem, że niebawem będzie konieczne rozpoczęcie zwalczania chwościka na plantacji buraka cukrowego.
Czym zwalczać chwościk buraka?
W ciągu ostatnich lat zmniejszyła się liczba dostępnych fungicydów do zwalczania chwościka buraka. Wypadły ze stosowania środki ochrony roślin zawierające epoksykonazol. Obecnie w uprawie buraka cukrowego można zastosować fungicydy zawierające poniższe substancje czynne:
- strobiluryny: azoksystrobina, piraklostrobina
- SDHI: boskalid, fluksapyroksad
- morfolina: fenpropidyna,
- miedź, siarka
- triazole: tebukonazol, mefentriflukonazol, tertakonazol, difenkonazol, metkonazol
Środki ochrony roślin, które można wykorzystać do zwalczania chwościka buraka dostępne są https://osadkowski.pl/srodki-ochrony-roslin/fungicydy–c-001107.
Biotypy odporne na Cercospora beticola
Liczne informacje z praktyki rolniczej jednoznacznie wskazują na dużą trudność w skutecznym i trwałym zwalczaniu chwościka buraka. Przy sprzyjającym przebiegu pogody w celu uratowania plonu niezbędne jest wykonanie nawet czterech zabiegów fungicydowych.
Prace badawcze prowadzone przez środowisko naukowe również potwierdzają, że skuteczne zwalczanie chwościka buraka jest coraz trudniejszym zadaniem. Jednocześnie wskazują, że na plantacjach występują biotypy odporne na działanie substancji czynnych z grupy triazoli, strobilurn czy też SDHI
Jak zadbać o zdrowotność plantacji buraka cukrowego?
Na stan fitosanitarny plantacji buraka cukrowego wpływ ma również aplikacja preparatów mikrobiologicznych i nawozów dolistnych. Oddziałują one na procesy fizjologiczne w roślinie, dzięki czemu są one bardziej odporne na stres abiotyczny i biotyczny.
Jednym z pierwiastków, którego znacznie w technologii uprawy buraka cukrowego znacznie wzrosło, jest krzem. Produkty zawierające ten składnik na stałe weszły do programów nawożenia dolistnego. Dlatego też ważnym elementem technologii prowadzenia łanu buraka cukrowego, jest Barrier Si-Ca, którego korzystny wpływ na stan fitosanitarny uprawy został potwierdzony na plantacjach produkcyjnych.
Kolejnym produktem włączonym w technologię nawożenia dolistnego buraka cukrowego, jest IonBlue. Zawiera bioaktywne jony miedzi i siarki, działające systemicznie oraz pełniące funkcję nawozową i fitosanitarną.
W 2023 roku z dużym powodzeniem na plantacjach buraka cukrowego aplikowany był preparat mikrobiologicznych ProBeet WG od AgroBiotics. Oddziałuje on na rośliny uprawne wielokierunkowo, zwiększając ich odporność na stres abiotyczny i biotyczny. ProBeet WG stymuluje powstawanie biologicznego systemu odporności, co pozwala na zdrowy rozwój roślin.
Artykuł sponsorowany firmy Osadkowski
