Wzrost spożycia mięsa na świecie

Szacuje się, że spożycie mięsa na świecie wzrośnie do 315 mln ton w 2015 r., czyli zwiększy się o 20%, mimo światowego kryzysu. Wieprzowina pozostanie najpopularniejszym mięsem, mimo religijnych i kulturowych barier ograniczających jej spożycie. N


Spożycie mięsa wieprzowego będzie rosło wolniej niż spożycie drobiu. Wzrost spowodowany będzie przede wszystkim zwiększeniem konsumpcji w Chinach. Również silny wzrost przewidywany jest na Bliskim Wschodzie i w północnej Afryce. Na 1 miejscu światowego spożycia mięsa stoją Chiny, kolejne pozycje zajmują Ameryka Północna i Unia Europejska.

(Agra Europe 2008, nr 2327, s. M/9) W.M.
foto: Wrp.pl