Skup mleka w Czechach w ciągu pierwszych dziewięciu miesięcy 2006 r. był o 6,9% mniejszy niż w tym samym okresie poprzedniego roku. N
Ocenia się, że duży wpływ na to miał wzrost eksportu mleka do przygranicznych mleczarni niemieckich. Spadek skupu spowodował zmniejszenie produkcji mleka w proszku (o 28,1%). Produkcja sera nie zmieniła się, przy czym jego import był dwa i pół razy większy niż eksport. Znacznie, bo o 20,4%, zwiększyła się produkcja jogurtów. rednia cena mleka uzyskiwana przez rolników zmniejszyła się z 8,31 do 7,84 korony/litr, czyli o 5,7%. Wišzało się to z niższymi cenami hurtowymi uzyskiwanymi przez przetwórców.
(Agra Food East Europe 2006, nr 291, s. 22) W.M.
