Liczba gospodarstw rolnych w Niemczech w 2007 r. wyniosła 370,8 tys., a ich powierzchnia – 16,9 mln ha. N
W porównaniu z poprzednimi badaniami struktury rolnictwa przeprowadzonymi w 2005 r. areał ten zmniejszył się tylko nieznacznie (w 2005 r. wyniósł 17 mln ha), ale liczba gospodarstw spadła o 4,9%. Oznacza to, że średnio wielkość gospodarstw wzrosła o 2 ha osiągając 45,7 ha. Dzierżawiono 61,7% użytków rolnych, czyli 10,4 mln ha. Gospodarstwa rodzinne stanowiły 93,5%. Ich liczba zmniejszyła się od 2005 r. o 5,4%. Natomiast ich powierzchnia wzrosła średnio o 4,2%, czyli zwiększyła się z 32 do 33,4 ha. W gospodarstwach rodzinnych w niewielkim stopniu zmniejszył się udział zatrudnionych w pełnym zakresie czasu w rolnictwie. Spadł on z 44,9 do 44,6%. Natomiast udział zatrudnionych w rolnictwie w niepełnym zakresie czasu nie uległ zmianie. Bydło utrzymywano w 170,6 tys. gospodarstw, świnie – w 79,9 tys., drób – w 75,2 tys., a owce – w 28 tys. W porównaniu z 2005 r. liczba gospodarstw specjalizujących się w produkcji zwierzęcej zmniejszyła się. W największym stopniu, bo o 10%, zmniejszyła się liczba ferm trzody chlewnej. Liczba ferm owczych spadła o 7,5%, bydlęcych – o 7%, a drobiarskich – o 6,6%. Zasady rolnictwa ekologicznego stosowano w 14,7 tys. gospodarstw (4% gospodarstw ogółem). Zajmowały one 859,1 tys. ha, czyli 5,1% użytków rolnych. W 2005 r. było w Niemczech 14,0 tys. gospodarstw ekologicznych (3,6% ogółu) zajmujących 798 tys. ha (4,7% użytków rolnych).
W 2007 r. w rolnictwie zatrudnionych było 1,3 mln osób, z czego 729,4 tys. było członkami rodzin właścicieli gospodarstw, 186,8 tys. – to pracownicy najemni zatrudnieni na stałe, a 335,5 tys. – pracownicy sezonowi. W porównaniu z 2005 r. liczba zatrudnionych w rolnictwie zmniejszyła się o 1,9%. Spadła liczba zatrudnionych członków rodzin, a wzrosła liczba pracowników sezonowych.
(Agra Europe 2008, nr 2294, s. N/1)
Wanda Mierzecka
