Sezon zbóż 2025/26 zapowiada się na bardziej obiecujący od poprzedniego w kontekście produkcji zbóż, z przewidywanym wzrostem światowych zbiorów o 2,7% rocznie oraz odbudową zapasów na koniec okresu. W kontekście cen zbóż kluczowe okażą się czynniki związane z globalnym bilansowaniem rynku, wpływem warunków pogodowych i sytuacji geopolitycznej.
Wzrost światowych zbiorów zbóż
Sezon zbóż 2025/26 zapowiada się na bardziej obiecujący niż poprzedni, z prognozowanym wzrostem zbiorów ogółem o 2,7% r/r. W sezonie 2024/25 globalne zbiory zmniejszyły się o 0,2%, co wpłynęło na poziom zapasów. Te na koniec 2025 roku mogą zwiększyć się o 2,4% r/r. Zgodnie z prognozami Międzynarodowej Rady Zbożowej (IGC), produkcja wśród głównych eksporterów wzrośnie o 3,6%, a zapasy wzrosną nawet o 8% r/r. Szczególnie widoczny jest wzrost zbiorów kukurydzy, które mogą wzrosnąć o 4,3% r/r.
Produkcja pszenicy na świecie jest prognozowana na 796 mln ton, co oznacza symboliczny wzrost o 1% w porównaniu do roku 2024. Największy wkład w ten wzrost pochodzi od Unii Europejskiej, gdzie plony pszenicy mają wzrosnąć o 7%. Wzrost oczekiwany jest również w Kanadzie, podczas gdy w Australii przewiduje się spadek zbiorów. W Rosji i Ukrainie prognozowane są mniejsze zbiory z powodu niekorzystnych warunków pogodowych.
Eksport zbóż w Polsce
Polski eksport zbóż w sezonie 2024/25 odnotował istotny spadek o 35% r/r w pierwszych siedmiu miesiącach. W marcu 2025 roku również zaobserwowano zmniejszenie sprzedaży eksportowej o 27% r/r; polskiemu eksportowi nie sprzyja niestety silna złotówka.
Na polskim rynku zbóż panuje pewna zmienność cen, co ilustruje przeciętna cena skupu pszenicy, która w lutym wyniosła 91,87 zł/dt, co oznacza wzrost o 12,7% r/r. W marcu znacząco zmniejszyły się notowania kontraktów na zboża, co było wynikiem polityki celnej USA oraz zmian w globalnym handlu.
Prognozy cen zbóż na 2025 rok
W 2025 roku oczekuje się, że średnia cena skupu pszenicy w Polsce będzie o 2 do 7% wyższa niż w 2024 roku, z wyższymi cenami w pierwszej połowie roku (o 8-12%) – wynika z najnowszego wydania serwisu PKO BP Agro Nawigator. Z kolei w ostatniej Agro Mapie wydawanej przez Credit Agricole wskazano na ceny pszenicy i kukurydzy na koniec 2026 roku na poziomach odpowiednio 110 zł/dt i 95 zł/dt.
Chociaż przewiduje się lepsze zbiory na świecie, globalny bilans pozostaje napięty, co może sprzyjać wzrostom cen. Prognozy USDA przewidują spadek zapasów zbóż na świecie do 576,9 mln ton i najniższą wartość wskaźnika zapasów od sezonu 2013/14.
Podsumowanie
Chociaż prognozy na sezon 2025/26 wskazują na wzrost zbiorów i stabilizację cen, istotne będzie monitorowanie warunków agrometeorologicznych oraz czynników geopolitycznych, które mogą wpłynąć na rynek. Zmiany w polityce handlowej (nader widoczne w ostatnich tygodniach), a także w sytuacji rynkowej w najważniejszych regionach produkcji, będą miały kluczowe znaczenie dla cen zbóż.
