Produkcja wieprzowiny w Niemczech w 2009 r. osiągnęła rekordową wielkość 5,28 mln ton. Jest to ilość o 3,1% większa niż rok wcześniej. Ubój świń w tym kraju zwiększył się o 2,7%, w tym 9,2% stanowiła importowana trzoda chlewna.
Ogółem produkcja mięsa w Niemczech wyniosła 7,7 mln ton, czyli zwiększyła się o 2,5%. Z tej ilości 67,9% stanowi wieprzowina, 16,6% – drób i 15,2% – wołowina. Baranina, jagnięcina i mięso kozie stanowiło tylko 0,3%. Produkcja mięsa drobiu wzrosła o 3,4% osiągając 1,3 mln ton. Natomiast produkcja wołowiny spadła o 0,5% i wyniosła 1,2 mln ton.
(Agra Europe 2010, nr 2400, s. M/11)
W.M.
