Popyt eksportowy i niska podaż w kraju windują ceny wołowiny

fot. K. Drozd

Na rynku żywca wołowego z tygodnia na tydzień ceny idą powoli w górę. Stawki oferowane w ostatnich tygodniach w skupach wzrosły o około 30 procent w stosunku do analogicznego okresu w 2020 roku. Obecnie ceny byków kształtują się średnio na poziomie 8,77 zł/kg, jałówek – 7,85 zł/kg, a krów – 5,87 zł/kg.

Zdaniem ekspertów z Biura Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa wzrost cen żywca wołowego wynika przede wszystkim z ograniczonej podaży wołowiny  na rynku krajowym oraz utrzymującego się dużego popytu eksportowego.

Niestety wzrost cen nie powoduje euforii wśród hodowców, ponieważ rosną również i bardziej znacznie koszty produkcji. Coraz częściej brakuje też w gospodarstwach hodowlanych rąk do pracy. Sam zapał gospodarza i jego rodziny często już nie wystarcza, potrzebni są pomocnicy, a tych na rynku pracy jak na lekarstwo.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany, podajesz go wyłącznie do wiadomości redakcji. Nie udostępnimy go osobom trzecim. Nie wysyłamy spamu.
Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem*.
Please enter your name here
Please enter your comment!

Polityka Prywatności