Sezon zbioru buraków z pól w tym roku dobiegł końca. Terminowy zbiór ma kluczowe znaczenie dla zachowania ich jakości technologicznej.
Warunki atmosferyczne sprzyjały pracom polowym. Odpowiednia organizacja pracy i wykorzystanie nowoczesnego sprzętu umożliwiły zebranie buraków przed nadejściem niskich temperatur.
– Tegoroczna kampania buraczana przebiegła sprawnie. Chcę podziękować wszystkim, którzy byli zaangażowani w zbiór buraków. Terminy zbioru planowaliśmy z dużą przezornością by zrealizować go w optymalnych warunkach – mówi Mirosław Paluch, dyrektor ds. surowcowych Pfeifer & Langen Polska.
Terminowy zbiór buraków ma kluczowe znaczenie dla zachowania ich jakości technologicznej. Gdy buraki pozostają zbyt długo niewykopane, naraża je to na przemrożenie i uniemożliwia zbiór. Rozmrożenie buraków prowadzi do znacznego pogorszenia parametrów technologicznych surowca.
Teraz, gdy buraki są już zebrane, ułożone w pryzmach i okryte, bardzo ważna jest praca firm wykonujących usługi załadunku i doczyszczania buraków.
Szczególnie ważne jest zapewnienie bezpieczeństwa dla osób wykonujących prace załadunkowe, jak również innych użytkowników dróg. Krótkie dni czy możliwość wystąpienia mgieł lub oblodzenia dróg podnoszą poziom ryzyka. Dlatego kluczowe jest zadbanie o widoczność poprzez wyraźne oznakowanie miejsca załadunku czy używanie elementów odblaskowych na odzieży.
