Wreszcie pojawiło się przysłowiowe światełko w tunelu dla hodowców opasów w naszym kraju. Kryzys na rynku wołowiny wywołany nielegalnym ubojem powoli przemija i ceny idą wreszcie w górę. Od dwóch tygodni na rynku krajowym bowiem drożeje żywiec wołowy.
– W dniach 25.02 – 3.03.2019 r. za bydło rzeźne dostawcy uzyskiwali średnio 6,59 zł/kg, o 1% więcej niż tydzień wcześniej. Był to poziom cen zbliżony do notowanego przed miesiącem, ale o 3% niższy niż przed rokiem – informuje Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa.
Na przełomie lutego i marca br. w krajowych zakładach mięsnych ćwierćtusze wołowe kompensowane podrożały o 1% w odniesieniu do poprzedniego tygodnia i średnio zbywano je po 13,38 zł/kg. Jednocześnie ćwierćtusze wołowe były o 1% tańsze niż przed miesiącem oraz o 3% tańsze niż przed rokiem.
Źródło: KOWR
