W krajowych zakładach mięsnych od pięciu tygodni ceny zakupu żywca wołowego nie ulegają istotnym zmianom.
Na przełomie lipca i sierpnia br. bydło rzeźne kupowano średnio po 6,71 zł/kg wobec 6,70 zł/kg tydzień i miesiąc wcześniej.
W ocenie analityków z Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa cena tego żywca była o 5% wyższa od uzyskanej przed rokiem. W UE w dniach 30.07 – 5.08.2018 r. za bydło rzeźne klasy R3 dostawcy przeciętnie uzyskiwali 370,47 EUR/100 kg wobec 370,26 EUR/100 kg w poprzednim tygodniu.
– Był to poziom cen o 1% niższy niż przed miesiącem i rokiem. W Polsce cena bydła tej klasy wyrażona w walucie unijnej wynosiła przeciętnie 332,40 EUR/100 kg i była o 10% niższa od średniej ceny w UE oraz najniższa wśród liczących się producentów i eksporterów wołowiny – informuje Biuro Analiz i Strategii KOWR.
Na przełomie lipca i sierpnia 2018 r. krajowa cena kompensowanych ćwierćtusz wołowych przeciętnie wynosiła 13,48 zł/kg, o 1% mniej niż tydzień wcześniej oraz o 1,5% mniej niż przed miesiącem.
Źródło: KOWR
