List otwarty w sprawie „faszerowania zwierząt antybiotykami”

W związku z pojawiającymi się w mediach informacjami o rzekomo powszechnej wśród hodowców praktyce „faszerowania zwierząt antybiotykami”, Wielkopolska Izba Rolnicza pragnie wrazić swój stanowczy sprzeciw przeciwko przypisywaniu większości rolników stosowania nieuczciwych praktyk i szkalowaniu w ten sposób tych, którzy karmią utrzymywane w gospodarstwach zwierzęta w sposób zgodny z obowiązującymi przepisami, zdrowym rozsądkiem oraz etyką zawodową.

Nie negujemy, że zdarzają się opisywane przez dziennikarzy niedopuszczalne sytuacje nieprzestrzegania obowiązujących zasad żywienia i leczenia zwierząt oraz zdrowia konsumentów, która to zasada jest nadrzędna na każdym etapie produkcji żywności, pozwalamy sobie jednak zauważyć, że przypadki nieetycznego postępowania notowane są także w innych grupach zawodowych. Stawianie nieuprawnionych tez o powszechności „mafijnych układów” pomiędzy hodowcami i weterynarzami podważa nie tylko dobrą opinię o polskiej żywności, lecz także rzetelność wykonywania obowiązków przez powołane do kontroli hodowli i bezpieczeństwa żywności uprawnione jednostki państwowe.
Nieodpowiedzialne uogólnianie wykrytych przez dziennikarzy przypadków wydaje się być działaniem inspirowanym przez środowiska, którym zależy na pogłębianiu notowanego w Polsce kryzysu hodowli drobiu i trzody chlewnej, by w ten sposób osłabić naszą pozycję na światowym rynku żywności.
 
Prezes Wielkopolskiej Izby Rolniczej
(-) Piotr Walkowski