Krajowa ocena masła i mlecznych produktów wysokotłuszczowych

Podczas odbywającego się w dniach 17-20.04 roku w Rzeszowie Euroforum Polskiego Mleczarstwa dokonano oceny artykułów mleczarskich z wybranego obszaru produktowego.

W tym roku specjaliści z zakresu mleczarstwa dokonali oceny masła i produktów wysokotłuszczowych. Powołany przez  organizatorów Euroforum – Krajowe Stowarzyszenie Mleczarzy i Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich – Związek Rewizyjny zespół ekspertów dokonał oceny sensorycznej i oceny prawidłowości oznakowania, estetyki i funkcjonalności produktu oraz dodatkowych informacji na opakowaniu.

Laureaci:

Grupa I. Masło ( 82% tł.)

Podgrupa  I a)  masło ze słodkiej śmietanki

1. Spółdzielnia Mleczarska w Gostyniu MASŁO EKSTRA 250 g
2. Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Kole za zestaw MASŁO EXTRA 200 g, MASŁO EXTRA OSEŁKOWE
3. Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska Końskie MASŁO “SZLACHETNE” 200g
4. Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Kosowie Lackim MASŁO EXTRA
5. Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Łowiczu MASŁO EKSTRA
6. Spółdzielnia Mleczarska BIELUCH w Chełmie MASŁO 82 % tł. BIELUCH
7. Spółdzielnia Mleczarska MLEKOVITA POLSKIE MASŁO BEZ LAKTOZY 200g
8. Zakład Przetwórstwa Mleka MLECZ Sp. Z o.o. MASŁO EKSTRA

Podgrupa  I b) masło ze  śmietany (ukwaszonej)

1. Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska MASŁO OSEŁKA MIĘDZYBORSKA
2. Średzka Spółdzielnia Mleczarska za zestaw JANA MASŁO EKSTRA OSEŁKA WIEJSKA 300 g, JANA MASŁO EKSTRA WIEJSKIE 250 g,  JANA MASŁO WIELKOPOLSKIE 250 g

Grupa VI. Śmietana.

1. Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Grodzisku Mazowiecki ŚMIETANA 18% WIEJSKI DWOREK
2. Spółdzielnia Mleczarska MLEKOVITA POLSKA ŚMIETANA BEZ LAKTOZY 18% tł.
3. Spółdzielnia Mleczarska MLEKPOL ŚMIETANA 22% / KUBEK

Grupa VII. Śmietanka.

1. Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska WART – MILK ŚMIETANKA UHT MU! 36%1 L
2. Spółdzielnia Mleczarska MLEKPOL ŚMIETANKA UHT 30%

Grupa VIII. Sery i serki twarogowe i tym podobne produkty (kremowe, powyżej 30% tł. w s.m.).

1. Spółdzielnia Mleczarska MLEKPOL za zestaw ŚMIETANKOWY TWARÓG SERNIKOWY i SEREK HOMOGENIZOWANY NATURALNY
2. Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Łowiczu FELLADA 45%

Grupa IX. Sery dojrzewające ( min. 48 %  tł. w s. m.)

1. Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Łowiczu SER GOUDA PODPUSZCZKOWY DOJRZEWAJĄCY

Grupa X.  Mleka fermentowane ( min. 8% tł.) m.in. jogurt typu greckiego, jogurty kremowe.

1. Kujawska Spółdzielnia Mleczarska 87-800 Włocławek JOGURT NATURALNY TYPU GRECKIEGO
2. Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Siedlcach JOGURT TYPU GRECKIEGO
3. Spółdzielnia Mleczarska BIELUCH w Chełmie JOGURT TYPU GRECKIEGO

Grupa XIII. Produkt  Mleczny Roku 2018

Statuetkę  „Produkt Mleczny Roku 2018″ otrzymuje OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA w Kole za mleko w proszku pełne instant.

Źródło: KZSM ZR