fbpx

Jaki wpływ ma 150 gramów szynki na klimat?

Nad takimi zagadnieniami, między innymi, skupiać się będzie praca w ramach inicjatywy SET koncernu BASF, czyli nad pomiarem zrównoważonego charakteru produktów.

Który etap produkcji mięsa ma najbardziej negatywny wpływ na środowisko? SET, inicjatywa koncernu BASF na rzecz zrównoważonego rozwoju, efektywności ekologicznej i identyfikowalności towarów, pomaga producentom żywności mierzyć zrównoważony charakter ich produktów oraz stale go zwiększać. Robiąc to, SET skupia się na całym łańcuchu wartości produktu.

Baner Syngenta

Przykładem działań inicjatywy SET jest współpraca z niemiecką firmą Westfleisch wprowadzającą do obrotu mięso: eksperci SET oceniają, ile gazów cieplarnianych powstaje w całym łańcuchu wartości produktów Westfleisch.

Jeśli wiadomo, w którym miejscu w łańcuchu wartości powstaje dwutlenek węgla, można
zmniejszyć jego ilość. Wynik śladu CO2 dla wieprzowiny wykazał na przykład, że większa częśćśladu węglowego w przypadku tego mięsa jest efektem stosowanej paszy.
Źródło: BASF

McHale - baner
Danko baner marzec 2024
Webinarium konopie - baner
POZ 2024 - baner

Najpopularniejsze artykuły
NAJNOWSZE WIADOMOŚCI
[s4u_pp_featured_products per_row="2"]
INNE ARTYKUŁY AUTORA




ARTYKUŁY POWIĄZANE (TAG)

NAJNOWSZE KOMENTARZE

Newsletter

Zapisz się do Rolniczego Newslettera WRP.pl, aby otrzymywać informacje o tym co aktualnie najważniejsze w krajowym i zagranicznym rolnictwie.