fbpx

Jaka sytuacja na rynku mleczarskim na początku 2025? Co martwi hodowców na Opolszczyźnie? (VIDEO)

Produkcja mleka w Polsce zwiększa się o kilka procent rocznie, co jest wynikiem postępu hodowlanego. Jednak, jak zauważa Mariusz Sikora, prezes Kombinatu Rolnego Kietrz, osiąganie wyższych wydajności staje się trudniejsze. Zapraszamy do obejrzenia wywiadu w formie video.

baner KUHN

Mariusz Sikora, prezes Kombinatu Rolnego Kietrz

Przejście z 6 na 10 tysięcy litrów mleka jest proste, ale zwiększenie wydajności z 13 na 13,5 tysiąca litrów to już wyzwaniepodkreśla Mariusz Sikora. Jednocześnie wzrost cen jałówek hodowlanych do ponad 11 tysięcy złotych wskazuje na poprawiającą się koniunkturę w branży.

Helena Finke, prezes mleczarni 

– Jesteśmy zakładem tradycyjnym i bronimy się jakością. Od zawsze nasze masło ma swoją wartość i jakość broni nasze masło – zauważa prezes mleczarni Helena Finke. Pomimo trudności mleczarnia nie podniosła cen przed świętami, by nie obciążyć klientów. Jej zdaniem wysokie ceny masła wynikają z działań firm handlowych, które sztucznie windują marże, podczas gdy mleczarnie zarabiają niewiele: „Masło powinno kosztować tyle, ile wynoszą realne koszty, ale obecna sytuacja to spekulacja – podsumowuje”.

Martin Ziaja, prezes Opolskiego Związku Hodowców Bydła 

Wysokie ceny masła to efekt globalnych zjawisk. Jak wyjaśnia prezes Opolskiego Związku Hodowców Bydła Martin Ziaja, zmniejszona produkcja mleka w Europie, rosnący popyt w USA oraz spadek dostaw z Nowej Zelandii wywołały presję na ceny.

– Amerykanie przerzucili się na masło, rezygnując z tłuszczu palmowego, co dodatkowo zwiększyło popyt – tłumaczy Martin Ziaja.

baner Interhandler

W Polsce, mimo wzrostu produkcji mleka, nie zwiększa się ilość tłuszczu w mleku, co wpływa na podaż masła.

Autor Filmu: Mariusz Drożdż

Źródło: Topagrar.pl

SDF baner
SDF baner
Baner McHale
baner kuhn

ZOSTAW KOMENTARZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

NAJNOWSZE WIADOMOŚCI
INNE ARTYKUŁY AUTORA




ARTYKUŁY POWIĄZANE (TAG)

NAJNOWSZE KOMENTARZE

Newsletter

Zapisz się do Rolniczego Newslettera WRP.pl, aby otrzymywać informacje o tym co aktualnie najważniejsze w krajowym i zagranicznym rolnictwie.