Przy plonie bulw w wysokości 40 t/ha, ziemniak pobiera przeciętnie z gleby (w kg): 160 N, 60 P2O5, 240 K2O, 40 CaO, 28 MgO i 24 S, zaś z mikroelementów (w g): 100 B, 260 Zn, 80 Cu, 400 Mn i 6 Mo.
Biorąc pod uwagę zasobność naszych gleb w te składniki i wymagania pokarmowe ziemniaka, należy zwrócić szczególną uwagę na jego dobre zaopatrzenie w N i K, zaś z mikroelementów w Zn i B, niekiedy także w Mn (gleby o pH powyżej 6) lub Mo (pH poniżej 6).
Mikroelementy dolistnie
Mikroelementy powinny być dostarczane dolistnie, co wynika z faktu ich znacznie lepszej przyswajalności w porównaniu z wnoszeniem doglebowym. Zabiegi dotyczące dolistnego dokarmiania ziemniaka powinny być wkomponowane w system zwalczania chorób i szkodników, głównie zarazy i stonki ziemniaczanej.
Nadrzędnym celem jest oczywiście walka z tymi patogenami, a „przy okazji”, dostarczenie brakujących składników, pobieranych w największych ilościach podczas intensywnego przyrostu i tworzenia bulw, zwykle w VI i VII, a nawet (późne odmiany) w VIII. Niektóre z nich, głównie Zn, Cu, Mn i S wspomagają walkę z chorobami.
Termin dolistnego dokarmiania ziemniaka
Dokarmianie dolistne zaleca się w 3–5 terminach (przeciętnie co 10 dni):
- przed zwarciem międzyrzędzi (dwukrotnie),
- w okresie pąkowania i kwitnienia (dwukrotnie),
- po 2-3 tygodniach (dotyczy odmian późnych).
Warto przy tym wykorzystać opryskiwacz z rękawem powietrznym, który umożliwi wniesienie roztworu w łan roślin, w tym na spodnią stronę liści. Pozwoli to na skuteczniejszą walkę z chorobami, jak też lepsze wykorzystanie wnoszonych składników. W przeliczeniu na 1ha stosuje się 200-400 l roztworu cieczy roboczej, w zależności od rozrostu masy nadziemnej ziemniaka. Zasadą jest by naniesiony roztwór równomiernie zwilżył roślinę, lecz nie spływał z niej do gleby.
Najważniejsze mikroskładniki
Cynk (Zn) i bor (B), często też mangan (Mn) i molibden (Mo) to zestaw najważniejszych mikroskładników dla ziemniaka.
Cynk bierze udział w reakcjach enzymatycznych, związanych z tworzeniem hormonów wzrostu i chlorofilu, a także skrobi i białka. Jego niedobór powoduje zakłócenia w przemianach N, w wyniku czego odkładają się w bulwach niepożądane azotany. Jest to szczególnie groźne w uprawie odmian wczesnych, ale też późnych, pod które stosuje się wysokie dawki N. Niedobór Zn objawia się karłowatością roślin, liście wierzchołkowe stają się drobne, wąskie, chlorotyczne, z brunatnymi plamami. Po pewnym czasie ulegają pofałdowaniu, zwijają się ku górze i zamierają, razem z górną częścią najmłodszych pędów.
Bor – niedobór objawia się chlorozą najmłodszych liści, które stają się łamliwe i wywijają się ku górze. Przy dużym niedoborze dochodzi do ich zamierania. Łodygi są skrócone, mają wygląd krzaczasty, gdyż z kątów liści wyrastają liczne pędy boczne. Bulwy są szorstkie i spękane na wierzchu, zaś wewnątrz powstają ciemne przebarwienia. B wspólnie z K „odpowiada” za gospodarkę wodną roślin. Niedobór obydwu składników ogranicza też gromadzenie skrobi w bulwach oraz jej przemieszczanie w roślinie.
Mangan bierze udział w procesie fotosyntezy i oddychania, reguluje też przemiany związków azotowych, zapobiegając gromadzeniu azotanów. Dobre zaopatrzenie w Mn wywiera korzystny wpływ na tworzenie skrobi oraz witaminy C i E w bulwach. Zwiększa też odporność roślin na choroby i niskie temperatury. Objawy niedoboru Mn widoczne są na najmłodszych liściach w postaci międzynerwowej chlorozy o zabarwieniu cytrynowożółtym do żółtobiałego. Nerwy pozostają zielone, zaś blaszka liściowa od brzegów brunatnieje i wykrusza się. W praktyce niedobór Mn spotykany jest w glebach o pH powyżej 6, kiedy przechodzi w formę trudno dostępną dla roślin. Z kolei z gleb kwaśnych, jest łatwo dostępny i pobierany w nadmiernych ilościach. Z tego typu gleb słabiej przyswajalny jest natomiast Mo, odpowiadający za przerób azotanów w białko, a więc wykorzystanie N.
Korzystnie efekt wywiera także dodatek do sporządzanego roztworu siarczanu magnezu, a niekiedy także mocznika. W gospodarstwach stosujących obornik lub gnojowicę niedobór Zn i Mn jest mniej zauważalny. Z kolei niska zawartość B i Mo w tych nawozach, nie zaspokaja potrzeb pokarmowych ziemniaka w te składniki.
Skład (w proc. wagowych) wybranych nawozów dolistnych na ziemniaki
Nawozy |
N |
MgO |
S |
B |
Cu |
Zn |
Mn |
Mo |
Fe |
Inne skł. |
ActiPlon Ziemn.
ActiMag Ziemn. Agravita Ziemn. AminoPawer Ziemn. Ekolist mikro Zm Elvita Ziemn. Insol 7 Makroplon Ziemn. Opti Ziemn. Plonvit K Seactiv Elitex Sonata Ziemn. YaraVita kombiphos |
7,4
– 22 3,5 4 7 – 16 13 15 9 – – |
8,9
21,7 4 9,5 8 4 3,3 2 2 2,5 – 15 6 |
7,2
17,2 3,2 13,7 4,2 1,3 – – 7,6 1 – – – |
0,7
0,1 0,01 1,33 0,35 2,1 0,5 0,1 0,95 0,4 0,2 0,4 – |
0,8
0,1 0,006 1,52 0,45 0,1 0,5 1,2 0,1 0,2 – 0,4 – |
2
0,25 0,008 3,79 1,1 0,2 1,5 1,4 0,3 0,65 – 0,8 0,5 |
2
0,25 0,93 3,79 1,1 0,5 1,5 1,7 0,4 0,6 – 0,8 1 |
0,02
0,003 0,004 0,04 0,012 – – 0,01 0,04 0,05 – 0,01 – |
1,2
0,15 0,056 2,28 0,65 0,3 – 0,3 0,1 0,3 – 0,7 – |
–
– P, K – – P, K – – P, K Ti K, Ca Co P, K |
X – zawiera także kompleks biostymulujący