Naukowcy z Amerykańskiego Departamentu Rolnictwa – serwisu ds. nauk rolniczych (USDA-ARS) opracowali nowy środek do dezynfekcji tuszek drobiowych, który nie zawiera w swym składzie chloru. Jest to roztwór kwasu laurynowego i wodorotlenku potasu. Jego zastosowanie skutecznie eliminuje bakterie powodujące choroby przenoszone drogą pokarmową.
USDA pracował nad wynalezieniem środków dezynfekcyjnych, alternatywnych do chloru stosowanego w produkcji amerykańskiego drobiu od lat, lecz zabronionego przez Unię Europejską, a ostatnio także przez Rosję. Zastosowanie środków bezchlorowych umożliwi wznowienie eksportu amerykańskiego drobiu na oba rynki zbytu.
Źródło: FAMMU/FAPA
