Ceny przetworów mlecznych w UE są na rekordowo wysokim poziomie. Mimo to marże gospodarstw pozostają niskie z powodu wysokich kosztów nakładów, w szczególności pasz i energii oraz logistyki.
Biorąc pod uwagę niekorzystne prognozy pogody dla pastwisk, według ekspertów Komisji Europejskiej dostawy mleka w UE mogą spaść o 0,6 proc. w 2022 roku.
Analitycy prognozują, że wysoka dynamika cen mleka utrzyma się do końca 2022 roku. Wzrost kosztów nie pozwoli jednak na istotne odbicie produkcji, co w warunkach wzrostu popytu oznacza wciąż napięty bilans na rynku produktów mleczarskich na świecie.
– Wzrosty napędzić może normalizacja sytuacji pandemicznej w Chinach. Czynnikiem niepewności będą zmiany cen surowców na świecie, w tym ceny ropy, które oddziaływać będą pośrednio na sektor tłuszczów zwierzęcych poprzez ceny olejów. Czynnikiem ryzyka są uwarunkowania pogodowe, w tym ryzyko suszy – mówi Mariusz Dziwulski z Departamentu Analiz Ekonomicznych Banku Pekao BP.
