Ceny młodych ziemniaków i warzyw

Opóźnienie w sadzeniu ziemniaków, wynikające z przedłużającej się tegorocznej zimy widoczne jest w postaci mniejszej podaży na rynku w obecnym okresie, a także zdecydowanie wyższych cenach niż w roku poprzednim.

Podaż, co prawda zwiększa się, dlatego ceny ziemniaków młodych ulegają spadkom. Niemniej, zgodnie z danymi monitoringu cen Ministerstwa Rolnictwa, w pierwszej dekadzie czerwca (06.06) były o około 4-krotnie wyższe niż przed rokiem, wynosząc 6,00–8,00 zł/kg.
Zdecydowanie wyższe w relacji do analogicznego okresu w roku poprzednim są również ceny młodej kapusty. Jak wskazywał GUS, w bieżącym roku występowały problemy z rozsadą, która w znacznej części nie została wysadzona w odpowiednim terminie. Może to być bezpośrednią przyczyną spadku podaży tego warzywa. Ceny kapusty młodej w Broniszach na początku czerwca br. kształtowały się na poziomie 2,00–3,50 zł/szt., podczas gdy rok wcześniej było to 1,20–2,00 zł/szt. Relacje cenowe (r/r) na pozostałych rynkach hurtowych wyglądały podobnie. Marchew młoda, analizując ceny na podwarszawskim rynku, kosztowała 2,00–2,60 zł/pęczek, podczas gdy rok wcześniej 1,50–2,00 zł/pęczek, buraki młode natomiast 2,00–400 zł/pęczek wobec 1,75–2,50 zł/pęczek przed rokiem.
Źródło: AgroTydzień Nr 294 – 10 czerwca 2013