W drugim tygodniu października kontynuowana jest korekta cen zapoczątkowana pod koniec września br. i do byków, które w ostatnich tygodniach traciły na wartości dołączają obecnie także jałówki i krowy. Sprawdźmy zatem jak zatem wyglądają ceny bydła rzeźnego na dzień 09.10.2025?
W obecnym tygodniu największe spadki cen dotyczą jałówek i krów, a ceny byków pozostają względnie stabilne. Jednak teraz wszyscy zastanawiają się czy te spadki to już początek większego trendu, czy tylko chwilowe wahania cen.
Spadki już widać – co dalej z rynkiem?
O ile pomimo spadków ceny dalej są na bardzo przyzwoitych poziomach, to mimo wszystko spadki są już dobrze widoczne w publikowanych z pewnym opóźnieniem danych Ministerstwa Rolnictwa pochodzących ze Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej.
Według tych danych w ostatnim tygodniu września br. za bydło rzeźne rolnicy uzyskiwali przeciętnie 14,59 zł/kg, czyli o 0,3 proc. mniej niż jeszcze tydzień wcześniej. W ujęciu miesięcznym wzrost zmalał do 0,1 proc., a w ujęciu rocznym skala wzrostów jest bardzo duża, ponieważ wynosi 44,6 proc., ale względem wcześniejszych danych zmalała o 1 proc.
Również w przypadku średnich cen bydła w UE według najnowszego raportu Meat Market Observatory (za okres 22–28 września) wynika, że ceny tusz wołowych w klasie R po raz pierwszy od wielu tygodni zaczęły spadać.
Zmiana ta jest na razie niewielka, ale może sygnalizować początek szerszego trendu w całej Unii Europejskiej. Obecnie średnia cena tusz w kl. R wynosi 6,76 euro/kg, za byki w wieku 12–24 miesięcy płacono średnio 6,88 euro/kg, a za jałówki 7,11 euro/kg. Jedynie w przypadku krów odnotowano symboliczny wzrost – do 5,93 euro/kg.
Ceny na dzień 09.10.2025 na podstawie ankiety telefonicznej:
W przypadku skupu w wadze żywej obowiązują następujące ceny:
- byki 11 (bez zmian)– 18,5 (bez zmian) zł netto/kg
- jałówki 8 (-0,5 zł) -17 (-0,5 zł) zł netto/kg
- krowy 6 (bez zmian) – 16 zł (bez zmian) netto/kg
Za wagę bitą ciepłą WBC skupujący oferują następujące stawki:
- byki 26,5 (bez zmian) – 30 zł (bez zmian) netto/kg
- jałówki 23 (bez zmian)– 29,5 zł (-0,5 zł) netto/kg
- krowy 18 (bez zmian)- 28,5 zł (-0,5 zł) netto/ kg
Górne widełki cenowe obowiązują przy dostawach powyżej 10 sztuk i dotyczą bydła ras typowo mięsnych.
