Rynek bydła mięsnego pozostaje najbardziej stabilnym pod względem cen rynkiem od wielu już tygodni, a zmiany cenowe nie są zbyt wielkie i nie wpływają obecnie na ogólny obraz rynku. Jak zatem wyglądają ceny bydła mięsnego na dzień 01.08.2024?
Spokój i stabilność to cechy jak najbardziej pożądane, tym bardziej jeśli ceny są w miarę przyzwoite, a tak właśnie dzieje się z krajową wołowiną. Cały czas podaż bydła zaspokaja popyt i generalnie ubojnie i skupy poszukują krów, których na rynku nieco brakuje. Jednakże nie przekłada się to zbytnio na ich wyceny, gdyż zmiany cen w tym segmencie są z reguły symboliczne.
To jak bardzo stabilny pozostaje rynek wołowiny pokazują również dane zbiorcze Ministerstwa Rolnictwa, które dla przedostatniego tygodnia lipca pokazują, że bydło skupowano przeciętnie po 9,99 zł/kg. Cena ta była o 1 proc. niższa niż przed miesiącem, ale o 3 proc. wyższa niż przed rokiem.
Patrząc bardziej szczegółowo, to za byki w wadze żywej płacono średnio 10,82 zł/kg, za krowy 8,51 zł/kg, a za jałówki 10,41 zł/kg. Natomiast za byki w klasie R płacono 20,83 zł/kg, za krowy w klasie R 19,14 zł/kg, a za jałówki 20,78 zł/kg.
Ceny bydła mięsnego na dzień 01.08.24 na podstawie ankiety telefonicznej:
W przypadku skupu w wadze żywej obowiązują następujące ceny:
– byki 8,8 – 13,2 zł netto/kg,
– jałówki 7 -13 zł netto/kg,
– krowy 4,5 – 10,1 zł netto/kg.
Za wagę bitą ciepłą WBC skupujący oferują następujące stawki
– byki 18,2 – 21,6 zł netto/kg,
– jałówki 16,5 – 21,5 zł netto/kg,
– krowy 12,9- 20 zł netto/ kg.
Górne widełki cenowe obowiązują przy dostawach powyżej 10 sztuk i dotyczą bydła ras typowo mięsnych.
