fbpx

Warsztaty serowarskie

Sery i serki w różnym asortymencie są w gospodarstwie Borowiecka Łąka” Państwa Pazdrowskich opakowywane, etykietowane i dostarczane ze sklepów ze zdrową żywnością w Zielonej Górze, Gorzowie Wlkp. i Nowej Soli. Zapotrzebowanie na nie jest tak duże, że na razie nie można zagwarantować stałych dostaw do sklepów i stałych odbiorców. Poza produkcją serów gospodarstwo zajmuje się agroturystyką edukacyjną.”

W ostatnim czasie w Borowieckiej Łące” realizowane były warsztaty serowarskie, podczas których uczestnicy produkowali sery. Pod czujnym okiem państwa Pazdrowskich uczestnicy poznali podstawowe informacje nt. produkcji sera podpuszczkowego. Warsztaty zakończyły się degustacją pysznych produktów wytworzonych z koziego mleka.
W czasie letnich wakacji odbył się cykl spotkań warsztatowych, podczas których młodzież niepełnosprawna z warsztatu terapii zajęciowej “Pomóż – nie będę sam” z Nowej Soli i okolic wraz z opiekunami poznawała zwierzostan oraz podstawowe prace wykonywane na co dzień w gospodarstwie rolnym. Młodzież uczyła się malować ogrodzenia, kosili trawę, porządkowali okolicę. Wykonywali podstawowe prace w obejściu kóz.
Dzieci uczyły się podstaw produkcji sera, a potem miały okazję go spróbować. Na zakończenie nauki w gospodarstwie odbyło się wspólne ognisko. Warsztaty uwieńczył wyjazd na targi “Polagra”.
Wspólnie z Winnicą “Kinga” w ramach produktu turystycznego “Nadodrzańska Przygoda” dla zorganizowanych grup odwiedzających winnicę gospodarstwo organizuje profesjonalne degustacje serów połączone z krótkimi prelekcjami dotyczącymi przetwórstwa mleka koziego i produkcji serów. Oprócz degustacji uczestnicy mogą też nabywać serki na miejscu.
W najbliższym czasie planowany jest udział Państwa Pazdrowskich w warsztatach praktycznych poświęconych produkcji kozich serów w Nowej Soli, Zielonej Górze oraz w Wiechlicach. Są to zajęcia dla osób niepełnosprawnych pod kątem dodatkowego przysposobienia zawodowego.

Baner Syngenta

McHale - baner
Danko baner marzec 2024
Webinarium konopie - baner
POZ 2024 - baner

ZOSTAW KOMENTARZ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Najpopularniejsze artykuły
NAJNOWSZE WIADOMOŚCI
[s4u_pp_featured_products per_row="2"]
INNE ARTYKUŁY AUTORA




ARTYKUŁY POWIĄZANE (TAG)

NAJNOWSZE KOMENTARZE

Newsletter

Zapisz się do Rolniczego Newslettera WRP.pl, aby otrzymywać informacje o tym co aktualnie najważniejsze w krajowym i zagranicznym rolnictwie.